Tolima est située au centre Sud du pays et à proximité de Bogota, la capitale et Planadas est une municipalité située au Sud du département de Tolima. Ici la distance compte car les routes souvent en mauvais état ne rapprochent pas vraiment les villes. Le temps moyen en voiture entre Bogota et Planadas peut atteindre 8 heures, si la route n’est pas bloquée. L’aéroport le plus proche est El Dorado International à Bogota, ce qui montre l’isolement et l’accès difficile à la région.

Tout ceci a une explication historique puisque la région était le lieu où les FARC ont commencé la guérilla et cet endroit a été considéré pendant des décennies par le gouvernement comme isolé et conflictuel. Heureusement que le café a été vecteur de renouveau dans la région, après l’accord de paix la ville a pu grandir et montrer sa force. En fait, cette région est connue comme l’une des plus importantes zones productrices de café de haute qualité en Colombie et le volume produit attire les négociants et torréfacteurs du monde entier. Les cafés du Sud de Tolima et plus spécifiquement du terroir de Planadas ont gagné de nombreuses compétitions nationales. C’est en partie grâce à la « petite » taille des fermes, au dévouement des producteurs de café et de leurs familles et au savoir-faire traditionnel des beneficios qui usinent les cafés. L’impact social de la production de café est incroyable dans cette région. Les effets positifs dans les communautés productrices sont considérés comme le pari le plus pertinent pour maintenir la paix.